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PROFILE

全職家庭「煮」婦,曾擔任《TVB都市閒情》廚藝專家,食譜書作者,Now TV及ATV電視節目烹飪示範嘉賓,亦為各大品牌食品網頁撰寫食譜,獲邀為『香港味之年賞』提名委員會成員~(曬冷完畢~多謝收看~ 哈哈哈~) 出版著作「壹出版」開心入廚系列之《自家製家常菜》《自家製pork pork食譜》《自家製家常宴客菜》《自家製手作麵包》《自家製蒸煮家常菜》 性格 : 樂天及帶有極強烈的神經質~ 愛家人~ 愛笑~愛玩~愛新鮮事物~ Think positive~!! Be Happy~^^~ E-mail address: cherrylung@gmail.com


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  • 「烹飪短片」【必成功蛋糕食譜】~「無添加」~ 無泡打粉《紙包蛋糕》(附分蛋法食譜) https://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/11/blog-post_14.html「紙包蛋糕」係其中一款歷史悠久,陪住我呢位大嬸成長嘅蛋糕,幸好家陣佢仲未消失,因為大型連鎖餅店仲有得賣,所以我兩個囡都會知什麼是紙包蛋糕,其實有不少兒時美食已買少見少了,以前每逢假日,一家人到茶樓歎茶,就會幫襯街邊小販買即製龍鬚糖,酥鬆嘅糖絲真令人掛念,而家就算搵到有得賣,口感都係實的的,糖絲一點也不酥鬆,...
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  • 三千煩惱絲~【防脫髮療程】 https://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/10/blog-post_6.html大女兒Kelly以前頭髮好濃密,但近年發覺佢甩頭髮問題越來越明顯,呢頭掃完地,嗰頭又一地都係頭髮,初時以為長頭髮我同細囡Ruby都有份,後尾Kelly出外比賽離港十日,發現屋企地下少咗好多頭髮,先留意到Kelly有脫髮問題,我呢個呀媽真係唔夠細心呀>.<"成日以為年紀大先會有脫髮問題,冇諗過咁後生都會有架嘛@.@"我有買到坊間嘅防掉髮產品比佢用,不過...
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  • 「養生燉湯烹飪短片」~【羊肚菌蟲草花鮑魚燉湯】(附食譜) http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/06/blog-post.html明明拍咗快速蒜頭去皮方法短片,但冇嚟紋路嘅師奶好想剪燉湯短片,哈哈~咁就出咗呢個香噴噴嘅燉湯食譜先啦~^0^~我們這一家好鍾意飲湯水,燉湯就更LIKE~! 每次打開燉盅,湯水嘅香味撲鼻而來,呢種濃郁嘅香氣,老火湯係做唔到嘅呢,雖然我都好鍾意老火湯,但我更鍾意燉湯呀,每人一盅,慢慢享用,唔駛爭爭貢嘛,哈哈哈~^0^~ 【羊肚...
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  • 滋陰降火、增強免疫力~【椰棗花旗參雞湯】(附食譜) http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/05/blog-post.html哈哈~長期夜瞓嘅蝸牛師奶,成日好想調較作息時間,但每到晚上,就拖拖拉拉,玩吓手機、睇吓電視、寫吓稿,同寵物兔仔Coffee玩,結果又係五更天先瞓,哈哈哈~! 我家大老爺話我幾呀歲但仲奀皮過D細路呀,其實我覺得係任性吧,哈~! 任性的代價=多咗好多好多白頭髮,皮膚缺水暗啞,容易心火盛~ haha~雖然未改到夜瞓習慣,但都要調理吓個身體,煲番...
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  • 「半自動麵包食譜」~《玉桂頂角吐司》(附食譜) http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2016/12/blog-post_16.html細囡N咁多個"頂角"吐司架啦,不過冇寫Blog嘅好處係,下次可以參考番呢個食譜,唔駛吓吓重新調整份量喔~^haha~我真係勁鍾意整吐司的,因為我家大食怪,吃包嘅速度太快,整普通餐包一日就食曬,而吐司佢哋就可以頂到兩日份量,一條吐司最多可以切到以往習慣麵糰分兩份,而家改為三份造型更容易,當發酵到差不多九分滿時(預留位置,以不會接觸到吐司蓋為準),蓋上吐司...
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